Carta tardor 2020

Vine a fer el vermut al Casal

Tasta els nostres combos

Combo La Tecla:

2 sucs/refrescs/cerveses + cassoleta d’Espineta amb Caragolins (6€)

2 vermuts/vins + Cassoleta d’Espineta amb Caragolins (7€)

Combo clàssic:

2 sucs/refrescs/cerveses + patates + olives ( 5 €)

2 vermuts/vins + patates + olives ( 6,5 €)

Combo enllaunat

2 sucs/refrescs/cerveses + musclos cítrics en escabetx + patates ( 6 €)

2 vermuts/vins + musclos cítrics en escabetx + patates ( 7,5 €)

Combo les nostres braves

2 sucs/refrescs/cerveses + les nostres braves ( 6 €)

2 vermuts/vins + les nostres braves ( 7,5 €)

Combo La Sageta

2 sucs/refrescs/cerveses + 1/2 ració de croquetes de la carta ( 7 €)

2 vermuts/vins + 1/2 ració de croquetes de la carta ( 8,5 €)

Carta sopars tardor 2020

Preus per ració sencera o mitja ració. Els suplements es troben a sota.

⚠️ Per a qualsevol al·lèrgia o especificitat alimentària parla amb les nostres treballadores ⚠️

Entrepans especials La Sageta

Mandonguilles estofades amb bolets. (6,5€)

Llibrets cruixents de llom farcits de provolone (6,5€/3,5)

Sobrassada d’elaboració al Casal, rulo de cabra, mel i nous. (6€/3,5€)

Rovellons, ceba caramel·litzada i brie. (5€/3€)

Entrepans calents

Llangonissa (4,50 / 2,50 €)

Botifarra de ceba (4,50 / 3 €)

Sobrassada d’elaboració pròpia al Casal (4,50 / 3 €)

Llom (4 / 2,5 €)

Escalivada amb formatge (4 / 2,50 €)

Truita de:
formatge (cheddar, brie, blau, de cabra, curat d’ovella o tupí del pirineu), tonyina, escalivada, sobrassada, patates. (4,50 / 2,50 €)

Entrepans freds

Formatge cheddar (3 / 1,50 €)

Formatge blau, brie, curat d’ovella de la serra del tormo o rulo de cabra (3,50 / 2 €)

Llangonissa de pagès (4 / 2 €)

Pernil serrà (4 / 2 €)

Escalivada, tonyina i olives (5 / 3 €)

Suplements per a entrepans

*El preu és la meitat per a mitjos entrepans*

Ceba (1€)

Ceba caramel·litzada (1,5€)

Cheddar (1€)

Formatge Brie, Rulo de cabra, blau, curat d’ovella o tupí (1,5€)

Pernil serrà (1,5€)

Hamburgueses

*Sinó diu en contrari totes les hamburgueses són de 125g i porten enciam i tomàquet*

Vedella (4€)

Pollastre (4 €)

Poltre (4,5 €)

Cruixent de pollastre curri thai (5,50 €)

La Baltassana (de senglar, rovellons, avellanes de La Febró i herbes de les muntanyes de Prades) (6,5€)

Vaca vella marinada amb cervesa negra Kesse (200g) (6,50 €)

Verdures de temporada (3,50 €)

Fesols, verdures i pipes (4,50 €)

Cruixent d’arròs amb verdures (5,5€)

Suplements per a hamburgueses

Formatge Brie, Rulo de cabra, blau, curat d’ovella o tupí (1€)

Ceba (0,5€)

Ceba caramel·litzada (1€)

Cheddar (0,5€)

Ou ferrat (1 €)

Rulo de cabra caramel·litzat (1,5€)

Provolone (1,50 €)

All i oli de mató i formatge blau (1 €)

Hummus rosa (0,5€)

Herbes de les Muntanyes de Prades (1€)

Les croquetes

Rostit i carn d’olla (8 / 4,50 €)

Llagostins i gambes amb romesco (12 / 6 €)

Bolets (10 / 6 €)

Bombes de moniato amb carn picada (10 / 6 €)

Carbassa amb mozzarella i sajolida (10 / 6 €)

Falafels de garrofons i cigrons (10 / 5 €)

Tapes

Patates fregides (3,50 €)

Les nostres braves/valentes (4 €)

Patates amb allioli de formatge blau (4,50 €)

Patates amb tres salses (brava, formatge blau i maionesa d’alls fregits) (5,50 €)

Hummus rosa (4,5€ ració per 2 / 6€ ració per 4 )

Bunyols de remolatxa amb mozzarella i orenga. Salsa BBQ per sucar. (8€)

Truita a les herbes de les Muntanyes de Prades farcida de formatge amb pa amb tomàquet (12 €)

Taula de pernil i/o formatge curat de la Serra del Tormo i/o llangonisa de pagès. Taula variada (10 €)

Taula de formatges (12 €)

Provolones i cassoletes

Provolone marinara (9 €)

Provolone amb el nostre codonyat i magrana (12€)

Provolone amb sobrassada, mel i nous (12 €)

Cassoleta d’escalivada amb formatge de cabra caramelitzat (10 €)

Cassoleta d’albergínia amb ceba caramel·litzada, formatge blau i mel de canya. (12€)

Cassoleta de callos amb bolets i xoriç fumat (10 €)

Cassoleta d’estofat de vedella de tardor (castanyes, moniato i bolets) (10 €)

Cassoleta d’estofat de tardor de seitan (10 €)

Cassoleta de llangonisses esparracades amb panses, fesols, prunes i bolets (12€)

Ous estrellats

Per 1,50 € més posa-li als ous formatge!

Amb sobrassada d’elaboració al Casal i patates (12 €)

Amb pebrot escalivat i patates (10 €)

Amb pernil i patates (10 €)

Amb rovellons i patates (12 €)

Amanides

Amanida de temporada amb fruits secs, el nostre codonyat i formatge (7 / 4 €)

Suplements

Pa (1 €)

Pa amb tomàquet (1,50 €)

Postres

Croquetes de xocolata negra amb romaní i sal (5 € / 3 €)

Beguda

Vichy (1,50 €)
Suc de préssec, pinya o taronja (1 €)
Cacaolat (1,50 €)
Aigua (1 / 2 €)
Refresc (1,50 €)
Cafè sol (1 €)
Tallat (1,10 €)
Cafè amb llet (1,30 €)
Cigaló (1,80 €)
Infusions (1 €)
Copa de licor (4 €)
Xarrup de Chartreuse (3 €)
Copa de Chartreuse (5 €)
Cervesa mitjana (1,80 €)
Canya de cervesa o xampú petita (1 €)
Canya de cervesa o xampú gran (1,50 €)
Gerra de cervesa (2,50 €)
Quinto (1,20 €)
Voll Damm (2 €)
Free Damm (1,50 €)
Indian Pale Ale (2,50 €)
American Pale Ale (2,50 €)
Summier (2,50 €)
Porter (2,50 €)
Estrella Damm Daura (1,50 €)
Vermut blanc/negre (3 €)
Kalimotxo (2,50 / 4,50 €)
Ratafia (2 / 4 €)
Licor d’arròs (2 / 4 €)
Chartreuse (2,50 / 5 €)
Licor vi de nous (2 / 4 €)
Herbes de Mallorca (2 / 4 €)
Cassalla (1,50 €)
Combinat (5 €)
Xarrup general (2 €)
Xarrup de Seagrams, Legendario, JDaniel’s i Absolut (2,50 €)
Per a vins, pregunteu a la barra